Рецепт Гаспачо
Вам понадобится
Помидоры 500 г
Огурцы 300 г
Болгарский перец 300 г
Лук 150 г
Оливковое масло 100 мл
Винный уксус 2 ч.л.
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Процесс приготовления
Гаспачо – одно из самых популярных блюд испанской кухни. Этот суп подается холодным и в жару станет настоящим спасением.
Помидоры окунуть на несколько секунд в кипяток, снять кожицу. Огурцы очистить от кожуры. Болгарский перец очистить от семян. В блендере измельчить помидоры, огурцы, болгарский перец, лук и чеснок. В получившуюся массу добавить оливковое масло, винный уксус, соль, перец и взбить еще раз. Поставить в холодильник на 3-4 часа.
Готовый гаспачо украсьте зеленью,приятного аппетита!)
