Рецепт Гуляша
Вам понадобится
Лук репчатый 800 г.
Говяжьи голяшки 800 г.
Паста томатная 1 столовая ложка
Чеснок 1 зубчик
Уксус бальзамический 1 столовая ложка
Масло растительное 30 мл.
Мука пшеничная 1 столовая ложка
Лимоны1 штука
Лавровый лист2 штуки
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Процесс приготовления
Мелко нарезать лук и обжарить его на растительном масле до появления золотистого цвета.
Затем в компанию к луку добавить паприку,мелко нарезанный чеснок,цедру одного лимона,ложку томатной пасты,лавровый лист.Перемешать.
Залить бальзамическим уксусом и полстаканом воды.Затем,после того как все закипит,посолить и поперчить.
Мясо нарезать небольшими кусками и добавить в кипящий бульон.
Варить два часа.В конце добавить ложку просеянной муки,чтобы добиться нужной консистенции.
Блюдо готово,украшаем зеленью.Приятного аппетита!)
