Картофель запечённый со сметаной
Вам понадобится
Картофель 3 шт.
Оливковое масло
Чеснок 3 зубчика
Сливочное масло 50г
Сметана 4 ст.л.
Копченая с/с форель 100г
Зеленый лук для украшения
Сушеный укроп по вкусу
Процесс приготовления
Картофель промыть,обсушить.Из фольги вырезать 3 пластины,положить картофель на них.
Сбрызнуть картофель оливковым маслом.
Чеснок нарезать тонкими ломтиками и положить на картофель.
Свернуть фольгу,положить картофель на противень и поставить его в разогретую до 200 градусов духовку,запекать минут 30.
Сыр и масло натереть.
Достать картофель,раскрыть фольгу,на клубнях сделать крестообразный надрез.
Положить на картошку масло.
Затем сыр.
Посыпать укропом.
Вернуть противень обратно в духовку. Запекать еще минут 10-15.
Форель нарезать мелкими кусочками.
Выложить рыбу в сметану,перемешать.
Картофель положить на блюдо,поверх выложить сметанную начинку,посыпать измельченным зеленым луком и подать к столу.
