Овощное рагу
Вам понадобится
Кабачки 3 шт.
Баклажаны 3 шт.
Перец болгарский 2 шт.
Лук 1 шт.
Морковь 1 шт.
Соль по вкусу
Масло растительное 2 ст. л.
Перец черный молотый по вкусу
Процесс приготовления
Овощи нарезаем кубиками.В кастрюлю или казан наливаем растительное масло,кидаем туда порезанные кубиками кабачки,накрываем крышкой.Через минут 7–10 добавляем баклажаны.
Пока кабачки и баклажаны тушатся,пасеруем лук с морковкой.
Далее к овощам кладем перец и зажарку.Тушим 10 минут.И в конце добавляем.Солим, перчим.Оставляем тушиться минут 15.
