Паста с баклажанами
Вам понадобится
Спагетти 200 г.
Баклажан 1 шт.
Помидоры 1 шт.
Чеснок 1 зубчик
Процесс приготовления
1.Спагетти отварить в подсоленной воде.
2.Одновременно баклажан нарезать сначала на пластины, а затем по диагонали длинной соломкой.
3.Обжарить баклажаны на 2 ст. ложках оливкового масла до полупрозрачного состояния.
4.Добавить к баклажану нарезанный кубиками помидор,если помидоры небольшие, то 2 шт.Но помидоров не должно быть больше баклажанов по объему
5.Все потушить до готовности, посолить, поперчить и добавить 1 натертый зубчик чеснока.
6.Спагетти выложить на тарелку,сверху выложить готовый соус.
