Рецепт Перловки
Вам понадобится
Крупа перловая 100 г.
Сыр пармезан тертый 20 г.
Мука пшеничная 1 ст. л.
Бульон куриный 200 мл.
Масло оливковое 70 мл.
Сметана 10 г.
Укроп 1 стебель.
Процесс приготовления
Перловую крупу залить половиной куриного бульона и готовить на среднем огне около получаса,постепенно подливая оставшийся бульон.Затем снять с огня, вмешать сливочное масло и 20 мл нерафинированного оливкового и тертый пармезан.
На тарелку выложить перловку,украсить сметаной и веточкой укропа,брызнуть все это оливковым маслом и тут же подавать.
