Салат с креветками
Вам понадобится
Крупные сырые креветки 400 гр
Авокадо 2 шт
Лайм
Перец чили
Пучок кинзы
Зубчик чеснока
Оливковое масло
Соль
Свежемолотый черный перец
Процесс приготовления
1.Чили нарежьте колечками,удаляя семечки и перегородки.У кинзы снимите листья со стеблей,листья оставьте целыми,стебли мелко порубите.
2.Очистите креветки.Чеснок очистите,натрите на мелкой терке,смешайте со стеблями кинзы,солью,перцем и 2 ст. л. оливкового масла,заправьте креветки,дайте им постоять 10 мин,затем обжарьте на сухой сковороде на среднем огне,по 2 мин. с каждой стороны.Переложите на тарелку.
3.Мелкой теркой снимите цедру с лайма,выжмите сок.Смешайте сок и цедру с 3 ст. л. оливкового масла,солью и перцем.
4.Смешайте все подготовленные ингредиенты,посыпьте листьями кинзы и подавайте.
