Рецепт Свекольника
Вам понадобится
Свëкла отварная или запечëная 4-5 шт
Огурцы свежие 3 шт
Отварные куриные яйца 3 шт
Большой пучок зелени (укроп, зелëный лук)
Кефир 3,2% 1 литр
Вода 500 мл
Соль,перец по вкусу
Процесс приготовления
Отварить яйца, картофель.
Свеклу отварить или запечь.
Зелень и огурцы вымыть и мелко нарезать.
Охлажденные яйца и овощи очистить и нарезать кубиками.
Соединить ингредиенты для свекольника, добавить соль, черный молотый перец.Перемешать.
Влить в кастрюлю с ингредиентами кефир и разбавить холодной кипячёной водой до желаемой консистенции.
По желанию можно добавить сметану.
